Daily Archives: 31 agosto, 2018

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LA AJIPA

Nutritiva raíz andina en riesgo de extinción. La ajipa (Pachyrhizus ahipa), también conocida como asipa, achipa, ahipa, villu, huitoto,  chuin o jíquima, es una leguminosa nativa de las laderas orientales de los Andes. Caracterizada como una planta herbácea semierecta anual, ...