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EL ASAÍ

Entre los 10 mejores alimentos del planeta. El asaí, acai o acai Berry (Euterpe precatoria o Euterpe oleracea, según ...
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LA MUÑA

Reina de la herbolaria andina. La muña (Minthostachys mollis), es una especie silvestre que crece en las regiones ...
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EL ACHACHAIRÚ

Un beso de miel de la Amazonía boliviana. El achachairú (Garcinia humilis), vocablo guaraní que significa “beso de ...
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EL MANI

Milenario producto originario de Bolivia. El maní (Arachis hypogaea), también conocido como cacahuate, cacahuete o peanut, es una ...
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EL COPOAZU

El cacao blanco del Amazonas. De la misma familia del cacao y también conocido como cupuazú o “cacao ...
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TODOS SANTOS

El culto a los difuntos. En la región andina, este culto se remonta a épocas prehispánicas, en que ...
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LA WACATAYA

Una hierba aromática con el sabor de Los Andes. El nombre de la wacataya o huacatay (Tagetes minuta) proviene del ...
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LA PAPALISA

Una gran fuente de energía. La región andina es el lugar de origen de un gran número de ...
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LA ULUPICA

Madre de todos los ajíes del mundo. La ulupica, cuyo nombre científico es Capsicum Cardenasii, es una planta ...
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LA ACHACANA

Un alimento desconocido.  La achacana (palabra proveniente de la voz quechua achakahana que significa “mujer de verdad”)  es ...