Sin categoría

Sin categoría

EL MOKOLO

INCREIBLE TUBERCULO AMAZONICO El mokolo (Dioscorea trífida), también conocido como mapuey, cush-cush, yampí, aja, maona o papañame, es ...
Sin categoría

EL CHILTO

Delicioso y benéfico fruto precolombino. El Chilto (Physalis peruviana), también conocido como aguaymanto, topotopo, cuchuva, capulí, tomate silvestre, ...
Sin categoría

EL SURUBÍ

Un gigante de agua dulce. Las dos especies de surubí (Pseudoplatystoma Coruscans – surubí manchado y Pseudoplatystoma Fasciatum ...
Sin categoría

EL PACAY

Maravilloso y desconocido tesoro tropical. El pacay (Inga Feuilleei), también conocido como pa´qay, pacae, guaba, guama, guamo, cuajiniquil ...
Sin categoría

EL LAGARTO

El Caimán Yacaré o Matusha. El Caimán yacaré (orden: Crocodilia; familia: Alligatoridae), comúnmente conocido en Bolivia como lagarto, ...
Sin categoría

LA LUCMA

Energizante natural andino. El lúcumo (Pouteria lucuma) es un árbol originario de los valles andinos que se cultiva ...
Sin categoría

LA CHIRIMOYA

El fruto perdido de los incas La chirimoya (Annona cherimola), también conocida como chirimuya (”semillas frías” en quechua) ...
Sin categoría

LA MASA MADRE

El fermento presente en el mejor pan. La masa madre es un fermento natural que se crea a ...
Sin categoría

LA LLULLUCHA

Nutritiva bacteria altoandina. La llullucha (nostoc commune vauch) también conocida como nostoc, cushuro, murmunta, llayta, alga verdeazulada o ...
Sin categoría

LA RACACHA

El rescate de un alimento subutilizado. La racacha, también conocida como arracacha, apio criollo, virraca, zanahoria blanca o ...