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LA ACEROLA

La “fruta milagrosa” del trópico. La acerola (Malpighia emarginata), también conocida como cerecita, manzanita, semeruco, acerola ...
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EL SANCAYO

Beneficioso e ignorado cactus andino. El sancayo (Corryocactus brevistylus), también conocido como sanky, guacalla, quisco de ...
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EL GUABIRÁ

Potente antigripal natural en callado riesgo de extinguirse. El guabirá (Campomanesia xanthocarpa), también conocida como guavirá, ...
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LA OCA

Milenario tubérculo andino. La oca (Oxalis tuberosa), también conocida como uqa u ok’a (en quechua), apilla ...
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EL MOTACÚ

La leyenda de un amor imposible. El motacú (Attalea Phalerata – especie boliviana o Scheelea Princeps ...
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LA LLAMA

Noble animal andino. La llama (Lama Glama) es un mamífero artiodáctilo doméstico de la familia Camelidae. ...
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LA PHASA

La tierra comestible de Los Andes. Estudios arqueológicos y antropológicos muestran evidencias de consumo de por ...
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EL GUAPURÚ

La fruta que suena cuando se come. El guapurú (Plinia Cauliflora), cuyo nombre significa “la fruta ...
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EL PLATO PACEÑO Y LA FERIA DE ALASITA

Una historia compartida. Lo primero que viene a la mente es la lógica pregunta: ¿Qué tiene ...
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LA MAUKA

El producto ancestral redescubierto en Bolivia. La Mauka (Mirabilis expansa), también conocida como chago, arricon, yuca, ...